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根據(jù)上級(jí)婦聯(lián)關(guān)于“一下移兩下沉”的工作要求，欽堂鄉(xiāng)婦聯(lián)把走基層送服務(wù)活動(dòng)作為密切村級(jí)組織，服務(wù)農(nóng)村婦女群眾的具體舉措。近日，鄉(xiāng)婦聯(lián)聯(lián)合乾潭成校、欽堂成校組織舉辦婦女面點(diǎn)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，浙江科學(xué)技朮協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)中式烹調(diào)大師張桂仁老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)指導(dǎo)，此次培訓(xùn)累計(jì)80余名婦女學(xué)員參加。
培訓(xùn)班上，培訓(xùn)教師從稱量制作材料到和面、整形、發(fā)酵，從操作方法到手藝技巧，耐心細(xì)致地對(duì)學(xué)員進(jìn)行講授和指導(dǎo)。各式各樣的花卷、包子等面點(diǎn)面食，不斷地在培訓(xùn)老師巧手上“誕生”。學(xué)員們個(gè)個(gè)目不轉(zhuǎn)睛，聚精會(huì)神地看著老師的示范操作，生怕錯(cuò)過(guò)重要的細(xì)節(jié)。
學(xué)員們?cè)谂嘤?xùn)中學(xué)習(xí)餃子、花卷、包子等多種中式面點(diǎn)的制作方法。培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)考試合格，學(xué)員們還將取得中式面點(diǎn)師初級(jí)證書(shū)，在提高技能水平的同時(shí)，也為他們樹(shù)立創(chuàng)業(yè)的信心。
（通訊員 仇薇）
