1月11日上午，西湖社區(qū)大院內(nèi)人頭攢動，熱鬧非凡。原來是社區(qū)舉行“謳歌新時代，和諧鄰里情”為主題的傳統(tǒng)民俗文化迎新春系列活動之打麻糍，做團(tuán)結(jié)糕。
活動現(xiàn)場，寒風(fēng)擋不住趕來參加活動居民高漲的熱情，有蒸糯米的、有搗麻糍的、有拌調(diào)料的、有拌糖漿的、有炒糯米粉的、有搓面團(tuán)的……大家分工有條不紊。不多時，上好的糯米蒸熟后在石臼中被反復(fù)捶打成了團(tuán)，而后就搓成團(tuán)，拌上香料，蘸上紅糖，香甜的麻糍就展現(xiàn)在大家面前。炒熟的糯米粉和糖漿按一定的比例拌勻，用特制的模具壓制成型入口即化的團(tuán)結(jié)糕。大家一邊品嘗一邊贊不絕口，都說手工麻糍和團(tuán)結(jié)糕的口感味道就是不一樣，就是好吃。紛紛贊揚(yáng)社區(qū)這樣的活動舉辦得好，讓大家提前感受到過年的味道。社區(qū)負(fù)責(zé)人說“麻糍和團(tuán)結(jié)糕是我們壽昌人喜歡的傳統(tǒng)美食，過年時節(jié)幾乎家家戶戶都少不了。麻糍寓意著幸福美滿，團(tuán)結(jié)糕象征著闔家團(tuán)圓，舉辦這樣的活動是為了謳歌新時代的美好生活，也是對傳統(tǒng)民俗美食文化的傳承”。
通過這次活動，不僅促進(jìn)了居民鄰里和諧，而且傳承了民俗美食文化，更是謳歌了新時代的美好生活。
（通訊員 周國紅）
