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聽(tīng)到蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦，唾液腺分泌的口水是不是都溢滿屏幕啦？
夏季是小龍蝦繁殖的高峰期，因而它也成為餐桌上不可或缺的美食，然而并不是人人都有口福。5月27日晚，建德二院急診科接診一例進(jìn)食小龍蝦過(guò)敏的病人，患者進(jìn)食小龍蝦三小時(shí)余出現(xiàn)全身皮膚紅斑，伴瘙癢。醫(yī)囑予抗過(guò)敏對(duì)癥支持治療，患者癥狀緩解。
小龍蝦是吃腐殖動(dòng)物尸體的水生動(dòng)物，所以體內(nèi)也有大量的細(xì)菌和毒素，由于龍蝦中富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白會(huì)直接或間接地造成過(guò)敏體質(zhì)的人發(fā)生過(guò)敏。
醫(yī)生提醒廣大市民，在享受味蕾愉悅的同時(shí)，我們也要健康食用小龍蝦。盡量選擇人工繁殖的，產(chǎn)地來(lái)源明晰的。食用時(shí)清洗干凈，烹飪溫度達(dá)到100攝氏度，持續(xù)加熱20分鐘以上，不吃內(nèi)臟和頭部，一次最好不要超過(guò)一斤，皮炎，濕疹患者盡量不食，對(duì)蝦過(guò)敏的人、痛風(fēng)患者、孕婦、老人、兒童、體弱者也要避免食用小龍蝦，如有過(guò)敏現(xiàn)象，請(qǐng)選擇正規(guī)醫(yī)院就診。
（通訊員 季愛(ài)娜）
