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    建德市名廚委成立
    2021-04-11 17:57

    4月8日,建德市名廚專業(yè)委員會(huì)成立。嚴(yán)州府餐飲有限公司王擁軍當(dāng)選為首屆建德市名廚委主席,并聘請(qǐng)省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、省名廚委主席、雷迪森酒店管理公司董事長(zhǎng)章乃華為顧問。市政協(xié)副主席王百金參加會(huì)議。

    會(huì)議為2020年建德市中式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽暨蝦哥螺妹進(jìn)考場(chǎng)、2020年建德市中式面點(diǎn)師職業(yè)技能競(jìng)賽暨壽昌“909好吃節(jié)”開幕式、2020年建德市“浦發(fā)銀行杯”西式面點(diǎn)師職業(yè)技能競(jìng)賽、2020年建德市“9·26工匠日”嚴(yán)州魚頭烹飪爭(zhēng)霸賽活動(dòng)的獲勝者頒獎(jiǎng),并為新會(huì)員授牌。

    王百金指出,建德市名廚委的成立是我市餐飲史上的一件大事,標(biāo)志著建德餐飲業(yè)將翻開新的篇章。希望餐飲協(xié)會(huì)要為建德發(fā)展盡一份責(zé)任,虛心學(xué)習(xí),不斷創(chuàng)新,百尺竿頭更進(jìn)一步,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),樹立品牌,打造建德餐飲新形象,開啟建德餐飲新征程。

    目前,我市有30余名廚師加入市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì),這些名廚今后將創(chuàng)新廚藝、展示美食,成為打造建德菜品的主力軍。市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,建德市名廚委將以發(fā)揚(yáng)建德餐飲文化為己任,深入研究餐飲市場(chǎng)和市民群眾的需求,發(fā)揮名廚的廚道、廚藝和廚德,推動(dòng)建德餐飲業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展。

    (記者 邵悅)

    責(zé)任編輯: 李俊瑤

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