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春節(jié)來臨之際，市市場(chǎng)監(jiān)管局大同市場(chǎng)監(jiān)管所開展農(nóng)村食品安全檢查，嚴(yán)防冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)、打擊假冒偽劣過期“三無”食品、加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理，為農(nóng)村食品安全保駕護(hù)航。
一、嚴(yán)防疫情，專項(xiàng)檢查冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果。近期，國內(nèi)各地散發(fā)疫情增多，疫情防控難度加大。大同所結(jié)合上級(jí)的工作要求，召集大同鎮(zhèn)３４個(gè)行政村村書記開展冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營銷售注意事項(xiàng)培訓(xùn)，開展農(nóng)村冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果專項(xiàng)檢查，指導(dǎo)經(jīng)營戶開通浙冷鏈、浙食鏈等。重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称芳斑M(jìn)口水果經(jīng)營戶索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)落實(shí)情況，為經(jīng)營戶上門提供冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果進(jìn)出貨臺(tái)賬登記本、張貼宣傳購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳八L(fēng)險(xiǎn)的海報(bào)，做到了村村有監(jiān)管、戶戶都宣傳。
二、嚴(yán)厲打擊，堅(jiān)決整治假冒偽劣過期“三無”食品。１月以來，執(zhí)法人員多次下村督促食品經(jīng)營者規(guī)范進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)，嚴(yán)禁采購銷售僅取得自制自售資質(zhì)經(jīng)營者加工的冷加工糕點(diǎn)，嚴(yán)禁銷售“山寨”“三無”等假冒偽劣食品、過期食品，以及篡改食品標(biāo)簽的過期食品。按計(jì)劃開展２０２２年春節(jié)節(jié)前食品安全抽樣檢查，抽檢與檢查相結(jié)合，抽樣產(chǎn)品覆蓋畜禽肉、蔬菜、食用油、大米等，樣品批次共計(jì)８次。針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)年末銷售私宰“年豬”問題，加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，要求農(nóng)村市場(chǎng)開辦者抓好管理，禁止未檢疫家禽家畜、無生產(chǎn)日期食品等不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷售。此外，大同所還積極推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)營戶注冊(cè)并使用食品監(jiān)管云平臺(tái)微信小程序，開啟農(nóng)村食雜店智慧監(jiān)管新模式。
三、嚴(yán)密監(jiān)管，農(nóng)村家宴中心全方位可視化。助力農(nóng)村家宴中心上線陽光廚房，通過安裝上傳智能監(jiān)管平臺(tái)，執(zhí)法人員可在手機(jī)終端看到農(nóng)村家宴后廚的實(shí)時(shí)視頻動(dòng)態(tài)，做到事前有防范，事中有監(jiān)管，讓農(nóng)村家宴規(guī)范化、老百姓吃得更放心。
下一步，該所將繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村家宴日常監(jiān)管，普及飲食安全知識(shí)，引導(dǎo)廣大農(nóng)村群眾自覺養(yǎng)成良好習(xí)慣，提高農(nóng)村群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，為農(nóng)村食品安全撐起了食品安全保護(hù)傘。
（通訊員 徐蓮琪）
