倡導(dǎo)綠色生活 反對(duì)鋪張浪費(fèi)
圍繞“倡導(dǎo)綠色生活 反對(duì)鋪張浪費(fèi)”活動(dòng)，針對(duì)餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象，廣泛開展多種形式的文明餐桌光盤行動(dòng)宣傳教育，貫穿于全國(guó)文明城市創(chuàng)建活動(dòng)全過程。
一、做好輿論引導(dǎo)。通過廣播電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體廣泛宣傳，既報(bào)道好的經(jīng)驗(yàn)做法和先進(jìn)典型，也曝光鋪張浪費(fèi)案例。圍繞“倡導(dǎo)綠色生活 反對(duì)鋪張浪費(fèi)”主題制作了“綠色生活，從我做起”、“低碳環(huán)保，從我做起”、“珍惜資源，從我做起”、“文明餐桌光盤行動(dòng)”和“食品安全我負(fù)責(zé)”系列公益廣告。在大型餐飲店門口的LED屏幕滾動(dòng)播放文明餐桌光盤行動(dòng)宣傳標(biāo)語(yǔ)共計(jì)1775條，在全市2080家餐飲單位設(shè)置《餐飲服務(wù)食品安全信息公示欄》，張貼“不剩飯、不剩菜”、“文明用餐光盤行動(dòng)”的宣傳海報(bào)，在餐桌上張貼擺放文明餐桌臺(tái)牌，在菜單、點(diǎn)菜簿上張貼文明餐桌宣傳標(biāo)語(yǔ)。共印發(fā)宣傳海報(bào)25488份，制作宣傳臺(tái)牌23675個(gè)。
二、注重示范引領(lǐng)。為落實(shí)市政府2018年民生實(shí)事工程，開展“餐桌安全治理”活動(dòng)，以陽(yáng)光餐飲為抓手，通過優(yōu)化布局流程，更新設(shè)備設(shè)施，規(guī)范食品安全操作，凈化店堂環(huán)境，開展創(chuàng)建餐飲食品安全文明放心示范店活動(dòng)，使餐桌治理工作在更大范圍、更寬領(lǐng)域、更深層次開展起來(lái)，切實(shí)發(fā)揮餐飲安全示范的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，不斷提升餐飲食品安全量化等級(jí)，不斷提高人民群眾滿意度和獲得感。共完成19家安全文明示范單位。
三、開展小餐飲整治。為積極開展全國(guó)文明城市創(chuàng)建工作，落實(shí)“奮戰(zhàn)90天”工作目標(biāo)，市場(chǎng)監(jiān)管局開展餐飲服務(wù)行業(yè)整治工作。制作創(chuàng)城方案，明確創(chuàng)城目標(biāo)，啟動(dòng)創(chuàng)城工作。
抽調(diào)各業(yè)務(wù)科室人員充實(shí)各基層站所，全員參與，各轄區(qū)網(wǎng)格劃定，分片包干，責(zé)任到人；制作創(chuàng)城檢查表格，明確檢查重點(diǎn)項(xiàng)目，成立三級(jí)督查組；逐一排查，列出問題清單，督促整改。采取每戶一張問題清單，店內(nèi)張貼檢查問題清單，一是消費(fèi)者可以監(jiān)督，二是督促整改，三是下次檢查銷號(hào)。共出動(dòng)檢查人數(shù)2840余人次，發(fā)出檢查通知1242余份，排查出問題近6560余個(gè)，已整改約5810余個(gè)；發(fā)放公示牌329塊，通知健康換證470余人，引導(dǎo)辦理證照23戶，更新消毒柜120只，滅蠅燈260只，加蓋垃圾桶530余只，廚房重新裝修整改126家；發(fā)放原料進(jìn)貨臺(tái)賬和消毒臺(tái)賬4000余本。主要整改的問題有健康證過期、垃圾桶未加蓋、無(wú)滅蠅燈、店堂衛(wèi)生、消毒柜使用及記錄等。利用摸底和督查的契機(jī)，加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳和創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)，共發(fā)放各類宣傳資料1700余冊(cè)；按網(wǎng)格建立微信群，9５%以上的經(jīng)營(yíng)戶加入群。通過微信群開展創(chuàng)建宣傳，與經(jīng)營(yíng)戶開展互動(dòng)，營(yíng)造宣傳氛圍，提高經(jīng)營(yíng)者的意識(shí)。
（通訊員 楊倩）
